孕中期(13~27周)需均衡摄入蛋白质、铁、钙、DHA及膳食纤维,可通过瘦肉、鱼类、全谷物、深绿色蔬菜等食物满足需求。
优质蛋白质:孕中期胎儿发育加快,需每日摄入70~85g蛋白质。建议选择瘦肉(如牛肉、猪肉)、鱼类(如三文鱼、鳕鱼)、鸡蛋及低脂奶制品,每周2~3次深海鱼可补充DHA,促进胎儿神经系统发育。
铁与叶酸:孕中期铁需求增至3.5mg/日,叶酸需持续补充至孕晚期。动物肝脏(如猪肝)、菠菜等深绿色蔬菜含铁量高,搭配富含维生素C的水果(如橙子、猕猴桃)可提升铁吸收率。
钙与维生素D:每日需摄入1000mg钙,可通过牛奶(500ml/日)、豆制品(豆腐、豆浆)及小鱼干补充。适当户外活动15~30分钟/日,促进自身合成维生素D,帮助钙吸收。
膳食纤维:预防便秘,推荐燕麦、芹菜、苹果(带皮)等。每日饮水1500~2000ml,避免辛辣刺激食物,保持肠道通畅。
特殊注意:孕期如有妊娠糖尿病,需控制精制糖摄入;过敏体质者避免易致敏食物;体重增长过快者减少高油高糖食物,保持每周增重0.3~0.5kg为宜。