放化疗期间的饮食需兼顾营养补充与耐受度，应遵循"少量多餐、均衡营养、高能量密度"原则，优先选择易消化、富含优质蛋白和维生素的食物，同时注意水分摄入。
- 维持基础营养需求
需保证每日蛋白质摄入1.2~1.5g/kg体重，可选择鸡蛋、低脂奶、鱼肉、豆制品等优质蛋白，必要时添加口服营养补充剂。
- 应对消化道反应
若出现恶心呕吐，可食用苏打饼干、小米粥等温和食物；腹泻时增加山药、苹果等收敛性食物，避免生冷油腻；便秘则优先燕麦、芹菜等高纤维蔬菜及蜂蜜水。
- 保护黏膜与免疫
补充维生素B族（如瘦肉、全谷物）、维生素C（猕猴桃、西兰花）及锌（牡蛎、坚果），促进黏膜修复；食欲差者可采用少食多餐，每2~3小时进食一次。
- 特殊人群注意事项
糖尿病患者需控制碳水化合物总量，优先低GI食物；肾功能不全者限制蛋白质和钾摄入；老年患者需注意食物软烂易咀嚼，避免呛咳风险。
- 饮食安全与禁忌
避免生食、未煮熟食物及辛辣刺激物；慎食高嘌呤食物（如动物内脏）；若出现严重骨髓抑制，需在医生指导下调整饮食结构。
