肺癌病人日常饮食需注意摄入优质蛋白、补充维生素与矿物质、选择易消化食物、避免致癌物质等。
1.摄入优质蛋白
每日每公斤体重1.2-1.5克蛋白质,推荐鸡蛋羹、清蒸鱼、豆腐等易吸收食物,乳糖不耐受者选择低乳糖牛奶。
2.补充维生素与矿物质
每日摄入300克以上深色蔬菜及200克水果,如西兰花、胡萝卜、猕猴桃,化疗期间可遵医嘱补充复合维生素制剂。
3.选择易消化食物
以蒸、煮、炖为主,主食选发面馒头、软米饭,避免油炸、烧烤等高温烹饪产生的致癌物质。
4.避免致癌物质
严格禁食霉变、腌制、炭烤食物,限制加工肉制品摄入,注意厨房油烟防护。



