吃燕麦、玉米、三文鱼、坚果、芹菜等均能起到辅助降血脂的作用。
1.燕麦
燕麦中含有丰富的β-葡聚糖，大量研究表明，每日摄入3克以上的β-葡聚糖可显著降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。燕麦可做成燕麦粥，早餐食用，对于不同年龄、性别和生活方式的人群都较为适宜，尤其适合高血脂患者作为日常主食的替代选择之一，因为其升糖指数相对较低，不会引起血糖的大幅波动，对有糖尿病合并高血脂的人群也较为友好。
2.玉米
玉米中的膳食纤维能结合肠道内的胆固醇，促进其排出体外。玉米可煮食或做成玉米糊，一般人群均可食用，对于老年人来说，易于消化吸收，能帮助维持血脂稳定，降低心血管疾病风险。
3.三文鱼
三文鱼富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），这类Omega-3脂肪酸可以抑制肝脏合成甘油三酯和胆固醇，还能降低血液黏稠度，减少血栓形成风险。成年人每周可食用2-3次三文鱼，每次约100-150克。对于有高血脂的人群，无论是男性还是女性，适当摄入三文鱼都有助于血脂的控制，但对海鲜过敏者则不宜食用。
4.坚果
如杏仁、核桃等，坚果中含有植物固醇，能够竞争性抑制肠道对胆固醇的吸收。每天可适量食用10克左右的坚果，例如每天吃5-6颗杏仁。对于不同年龄的人群，儿童由于咀嚼和消化功能尚未完全发育成熟，不宜过多食用坚果，以免发生窒息风险；成年人则可以正常食用，但对于肥胖或有高脂血症的成年人，要注意控制总量，因为坚果热量较高。
5.芹菜
芹菜中含有芹菜素等成分，具有一定的降血脂作用。可以凉拌芹菜或清炒芹菜，一般人群均可食用，尤其适合高血压合并高血脂的人群，因为芹菜本身也有辅助降压的效果，对于不同性别和生活方式的人群，如经常久坐的办公室人群，多吃芹菜有助于改善血脂状况。
如果血脂水平较高，需及时就医检查，明确诊断后再遵医嘱规范治疗。
