婴儿维生素A缺乏的症状通常表现为皮肤干燥、毛囊角化、夜盲症(黄昏后视力下降)、眼结膜干燥斑、反复呼吸道感染、腹泻及生长发育迟缓,严重时可出现角膜软化症导致失明。

皮肤黏膜症状:皮肤干燥脱屑,四肢伸侧毛囊角化性丘疹,眼结膜干燥、无光泽,泪液分泌减少,角膜上皮干燥浑浊。
眼部症状:暗适应能力下降,黄昏后看不清物体,眼结膜近角膜边缘出现白色泡沫状干燥斑(毕脱斑),角膜软化、溃疡甚至穿孔,严重时可致失明。
免疫功能下降:呼吸道黏膜上皮细胞角质化,抵抗力降低,易反复发生呼吸道感染(如肺炎、支气管炎);消化道黏膜受损,腹泻频率增加,病程延长,影响营养吸收。
生长发育迟缓:维生素A缺乏影响骨骼生长和上皮组织分化,导致身高、体重增长落后于同龄儿童,牙齿发育异常,味觉嗅觉减退,食欲下降。
特殊人群提示:早产儿、低出生体重儿因先天储备不足,更易早期出现缺乏;患慢性腹泻、肝胆疾病(影响吸收代谢)的婴儿需加强监测;母乳喂养儿若乳母维生素A摄入不足,婴儿也易缺乏,建议定期体检筛查,遵医嘱补充维生素A制剂。