尿毒症患者的饮食需注意优质低蛋白饮食、控制钾摄入、低磷饮食、低盐饮食、保证热量等事项。
1.优质低蛋白饮食
以动物蛋白为主，如瘦肉、鱼、蛋、奶，其含必需氨基酸比例高，能减少含氮废物产生，减轻肾脏负担，每日蛋白摄入量控制在0.6-0.8g/kg体重。
2.控制钾摄入
尿毒症易出现高钾血症，需避免香蕉、橙子、土豆、菠菜等高钾食物，必要时焯水去钾，防止心律失常等严重并发症。
3.低磷饮食
限制奶制品、动物内脏、坚果等高磷食物，降低血磷水平，预防肾性骨病及皮肤瘙痒。
4.低盐饮食
每日盐摄入量<3g，减少水钠潴留，缓解水肿及高血压症状。
5.保证热量
以碳水化合物和适量脂肪提供热量，如米饭、面条、植物油，防止营养不良及肌肉分解。
