出水痘可以吃的菜有菠菜、黄瓜、西红柿、西兰花等。
1.菠菜
菠菜富含维生素、膳食纤维和多种矿物质，能为身体补充营养，增强免疫力，助力身体恢复，同时膳食纤维能促进肠道蠕动，缓解出水痘期间可能出现的便秘，烹饪时需焯水，去除草酸，清淡做法为宜，避免辛辣刺激。
2.黄瓜
黄瓜含水量高、热量低，富含维生素和膳食纤维，性质温和，不刺激皮肤，能补充身体所需水分和营养，缓解出水痘期间的口干不适，可生吃或凉拌，做法清淡，避免油腻，适合出水痘期间吃。
3.西红柿
西红柿富含维生素C、番茄红素等营养成分，维生素C能增强免疫力，促进皮肤修复，缓解水痘皮疹的不适，番茄红素具有抗氧化作用，能辅助身体恢复，可生吃、凉拌或煮汤，清淡易消化，适合出水痘人群。
4.西兰花
西兰花富含维生素、膳食纤维和优质蛋白，能为身体补充全面营养，增强抵抗力，助力水痘病情恢复，膳食纤维能促进肠道蠕动，避免便秘，烹饪时以清炒、水煮为宜，避免油炸、辛辣，减轻身体负担。
