肠炎的症状包括腹泻、腹痛、恶心呕吐、发热等。治疗方法有调整饮食、补充水分和电解质、药物治疗等。
一.症状
1.腹泻
这是肠炎最典型的症状，大便次数明显增多，可为稀水样便、糊状便，严重时一天可达数次至十几次，多由肠道黏膜受刺激、蠕动加快引起。
2.腹痛
常表现为脐周或下腹部隐痛、胀痛或阵发性绞痛，排便后疼痛可能暂时缓解，炎症刺激肠道平滑肌痉挛是主要原因。
3.恶心呕吐
肠道炎症会影响胃肠功能，出现恶心、食欲下降，严重时呕吐，呕吐物多为胃内容物，多见于急性感染性肠炎。
4.发热
细菌、病毒等感染引发的肠炎，常伴随不同程度发热，体温可轻中度升高，严重感染时发热更明显，还可能伴有乏力、头晕等全身不适。
二.治疗方法
1.调整饮食
急性期以流质或半流质饮食为主，如米汤、藕粉、稀粥，减少膳食纤维摄入；缓解期逐渐过渡至低渣饮食，选择精细米面、嫩叶蔬菜。长期调理需保证优质蛋白摄入，如蒸蛋、鱼肉，避免高脂高糖食物加重肠道负担。乳糖不耐受者应避免牛奶，改用酸奶或无乳糖奶粉。
2.补充水分和电解质
腹泻严重时需少量多次饮用淡盐水或口服补液盐，每日饮水量建议超过2000毫升，避免含糖饮料刺激肠道。严重脱水时需静脉补液，维持电解质平衡。
3.药物治疗
细菌性肠炎可遵医嘱使用诺氟沙星胶囊、头孢克肟胶囊等抗生素；病毒性肠炎以对症治疗为主，如蒙脱石散止泻、双歧杆菌调节菌群。腹痛明显者可遵医嘱短期使用消旋山莨菪碱片解痉。
