核桃树皮在传统医学中被用于辅助治疗多种疾病，现代研究显示其含有的胡桃醌、多酚等成分具有抗炎、抗氧化等潜在生物活性，但需注意其药用安全性。
抗炎抗菌作用：核桃树皮乙醇提取物在体外实验中对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等致病菌有抑制活性，动物实验表明其可通过多酚类物质减轻炎症反应，缓解关节肿胀等症状。研究主要基于体外或动物模型，人体应用需进一步验证。
抗氧化与细胞保护：其含有的胡桃醌、黄酮类成分可清除自由基，提升抗氧化酶活性，动物实验显示对肝、肾细胞氧化损伤具有一定保护作用，可能延缓细胞衰老进程。
抗肿瘤潜在活性：胡桃醌对肺癌、乳腺癌等癌细胞具有抑制作用，可诱导癌细胞凋亡、抑制增殖，基础研究提示其作用机制与调控细胞信号通路有关。目前主要处于基础研究阶段，不可替代正规抗癌治疗。
传统外用辅助：传统经验中用于腹泻、创伤出血，现代研究支持其含有的鞣质类成分可能通过收敛作用辅助止泻，外用时需清洁创面后敷用，但不可替代正规止血处理。
特殊人群禁忌：孕妇、哺乳期女性及儿童禁用；肝肾功能不全者慎用；存在胃溃疡、凝血功能障碍者避免使用；长期或过量使用可能引发胃肠不适、肝肾功能负担，需在专业医师指导下使用。
