甘草茶可以煮着饮用，且煮制能更充分释放其有效成分，增强药效。
甘草性平味甘，归心、肺、胃经，主要含甘草酸、甘草苷等成分，具有补脾益气、清热解毒、润肺止咳的功效。煮制时，高温能使甘草中的活性物质加速溶解，尤其适合需要强化药效的场景，如缓解咽喉肿痛、咳嗽痰多或脾胃虚弱。
甘草虽为药食同源食材，但日均摄入量不宜超过9克，过量可能引发水钠潴留，导致水肿或血压升高。孕妇、哺乳期女性及高血压、肾功能不全者需谨慎使用，建议饮用前咨询中医师，避免与强心苷类药物同服。若出现恶心、呕吐或皮肤瘙痒等过敏反应，应立即停用并就医。
