火麻仁是桑科植物大麻的干燥成熟种子，是常用的药食同源食材。
火麻仁味甘，性平，归脾、胃、大肠经，在中药学中属于润下药范畴。它富含脂肪油、蛋白质、维生素等营养成分，脂肪油能润燥滑肠，又能滋养补虚，适合老人、产妇及体弱津血不足的肠燥便秘人群。日常可将火麻仁碾碎后煮粥、煲汤，或制成火麻仁茶饮用，口感温和，易于吸收，既可以补充营养，又能缓解肠道干涩引起的排便不畅。
火麻仁虽好，但需注意用量，过量服用可能会引起恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适。另外，火麻仁与大麻植株同属，但它不含有大麻中的致幻成分，属于合法的药食同源物品，无需担心成瘾性。选购时要选择颗粒饱满、无霉变的火麻仁，储存时放置在阴凉干燥处，防止受潮变质。
若服用火麻仁后出现严重腹泻、腹痛等不适，或本身有慢性胃肠道疾病，需及时到消化内科就诊咨询。
