桑叶茶的功效与作用有疏风散热、清肺润燥、平肝明目、凉血止血等。
1.疏散风热
桑叶性寒，味甘、苦，归肺、肝经，能发散外感风热之邪。对于风热感冒初期，出现发热、头痛、咽喉肿痛、咳嗽等症状，饮用桑叶茶可帮助疏散风热，缓解不适，减轻感冒症状。
2.清肺润燥
桑叶可清肺热、润肺燥。在干燥季节或因肺热引起的干咳少痰、痰黏难咯、咽喉干痒等，桑叶茶能滋润肺部，清除肺热，使呼吸道保持湿润，缓解咳嗽和咽喉不适。
3.平肝明目
肝开窍于目，桑叶入肝经，能平抑肝阳、清肝明目。对于肝阳上亢导致的头晕目眩、目赤肿痛，以及用眼过度引起的视物模糊、眼睛疲劳等，常饮桑叶茶可调节肝脏功能，改善眼部症状。
4.凉血止血
桑叶有凉血止血之效，对于血热妄行引起的鼻出血、咯血、吐血等出血症状，适当饮用桑叶茶可辅助清热凉血，达到止血目的。
