引起食道炎的原因主要包括胃酸反流刺激、感染（如真菌感染）、药物损伤（如某些抗生素、非甾体抗炎药）及物理化学因素（如误食腐蚀性物质、长期进食过烫食物）。
- 胃酸反流性食道炎：常见于胃食管反流病患者，因食管下括约肌功能不全，胃内容物（含胃酸、胃蛋白酶）反流至食管，长期刺激食管黏膜引发炎症。肥胖、妊娠、长期高脂饮食及睡前进食易诱发。
- 感染性食道炎：由真菌（如念珠菌）、病毒（如疱疹病毒）或细菌感染引起，多见于免疫力低下人群（如长期使用免疫抑制剂、糖尿病患者、HIV感染者）或长期使用广谱抗生素者。
- 药物相关食道炎：某些药物（如双膦酸盐类、四环素类、非甾体抗炎药）在食管中停留时间较长，可直接损伤食管黏膜。服用时若饮水不足、卧位服药，风险更高。
- 物理化学损伤性食道炎：长期进食过烫食物或饮用过热饮品，可导致食管黏膜反复损伤；误食强酸强碱、刺激性化学物质，或长期吸烟、饮酒，也会破坏食管黏膜屏障，引发炎症。
