结石病人饮食应以科学补水、调整营养素摄入为核心，不同类型结石需差异化管理，优先通过非药物方式降低复发风险。
一、草酸钙结石饮食要点：限制高草酸食物（如菠菜、苋菜、杏仁、巧克力），每日钙摄入控制在800-1000mg（推荐低脂奶制品、深绿色蔬菜补充），减少钠盐（＜5g/日）及精制糖摄入，每日饮水1500-2000ml。特殊人群：老年人避免过量补钙，优先选择低钠高钙食物；儿童需减少高草酸零食，每日饮水不低于1000ml（根据年龄调整）。
二、尿酸结石饮食要点：严格低嘌呤饮食（避免动物内脏、海鲜、酒精），增加新鲜蔬菜（每日≥500g）、低糖水果摄入，每日饮水2000-3000ml。特殊人群：糖尿病患者禁用高果糖饮料，优先无糖苏打水；孕妇若尿酸高，需在医生指导下调整饮食，避免过度限嘌呤导致营养不良。
三、感染性结石饮食要点：低钙（＜1000mg/日）低磷（＜1000mg/日）饮食，减少牛奶、加工肉类、碳酸饮料摄入，每日饮水2500ml以上。特殊人群：老年患者需监测骨密度，防止因限钙引发骨质疏松；肾功能不全者需在医生指导下调整蛋白质摄入，避免加重肾脏负担。
四、胱氨酸结石饮食要点：严格限制高蛋氨酸食物（鸡蛋、鱼类、豆类），优先选择植物蛋白（大米、小麦），每日饮水3000ml以上。特殊人群：婴幼儿以母乳或低蛋白配方奶为主，避免过早添加高蛋氨酸辅食；青少年需定期监测胱氨酸水平，避免过量蛋白质摄入诱发结石复发。
