肾结石不能吃高草酸食物、高嘌呤食物、高盐食物、高糖食物、过量动物蛋白等。
1、高草酸食物
菠菜、竹笋、苋菜等绿叶蔬菜草酸含量较高，易与钙结合形成草酸钙结石。坚果类如杏仁、花生及巧克力也含较多草酸，需控制每日摄入量。烹饪前可将蔬菜焯水，减少部分草酸，降低结石风险。
2、高嘌呤食物
动物内脏、沙丁鱼、浓肉汤等嘌呤代谢后生成尿酸，可能诱发尿酸结石。痛风合并肾结石患者需严格避免，缓解期每周摄入不超过2次，每次不超过50克。海鲜类如带鱼、牡蛎也含较多嘌呤，建议选择河鲜替代。
3、高盐食物
腌制食品、加工肉类及酱油等含钠量高，过量钠摄入会增加尿钙排泄，促进钙盐沉积。每日食盐摄入量应控制在5克以内，避免咸菜、腊肉等高盐加工食品，选购包装食品时查看营养成分表，选择钠含量低的产品。
4、高糖食物
碳酸饮料、果汁及糕点等含糖量高的食物会升高尿钙浓度，增加结石形成概率。果糖代谢会产生尿酸，双重增加尿酸结石风险。建议用白开水、淡茶替代含糖饮品，水果选择低糖的草莓、蓝莓等。
5、过量动物蛋白
红肉、蛋黄等富含动物蛋白，代谢会增加尿酸和钙质排泄。每日畜禽肉摄入量建议100-150克，优先选择鱼肉、鸡胸肉等白肉。豆制品植物蛋白可适量替代，但合并尿酸结石者需控制豆类摄入。
若出现腰部剧烈疼痛、血尿或发热等症状，需立即就医，通过超声或CT检查明确结石位置和大小。
