短期只吃紫薯可快速减重，但属于极端节食，长期会营养不良、代谢下降、肌肉流失，极易反弹且危害健康。
紫薯热量较低、富含膳食纤维，短期替代正餐可快速制造热量缺口，体重会明显下降。但紫薯缺乏优质蛋白、必需脂肪酸、铁、锌、维生素B12等营养素，长期单一吃会导致肌肉流失、贫血、免疫力下降、月经紊乱、胃肠道功能紊乱。同时极低热量会使基础代谢降低，恢复饮食后体重快速反弹，甚至超过原来水平。
科学减肥应将紫薯作为部分主食替代，搭配蔬菜、蛋白、适量优质脂肪，保证营养全面，配合运动，才能安全持续减脂。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
