扁桃体发炎患者通常可以适量饮用鱼腥草水，但需结合病情和体质谨慎选择。
鱼腥草性微寒，具有清热解毒、抗菌消炎的功效，其含有的鱼腥草素等活性成分能抑制金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌等常见致病菌，对缓解咽喉肿痛、扁桃体红肿等症状有一定辅助作用。若患者因风热或肺胃热盛引发扁桃体炎，表现为咽部灼热、吞咽困难、局部充血等症状，适量饮用鱼腥草水可帮助减轻炎症反应。但需注意，鱼腥草水不能替代抗生素（如阿莫西林）治疗，若症状严重（如高热、扁桃体化脓）或持续超过3天，需及时就医。
此外，过敏体质者首次饮用应少量测试，避免引发皮疹或呼吸困难；脾胃虚寒者（易腹泻、胃痛）过量饮用可能加重不适；孕妇及哺乳期妇女使用前需咨询医生。饮用时可搭配金银花、薄荷增强效果，但需避免与寒凉食物同服。
