肾炎、痛风的人能吃的碱性食物有新鲜蔬菜、低糖水果、菌菇类、薯芋类等。
1.新鲜蔬菜
绿叶蔬菜大多属于碱性食物，能帮助碱化尿液，促进尿酸排出，同时对肾脏负担较小。菠菜、油麦菜、生菜、小油菜等富含维生素和膳食纤维，嘌呤含量低，适合肾炎合并痛风人群长期吃，烹饪以清煮清炒为主，清淡易消化。
2.低糖水果
多数低糖水果为碱性食物，可改善体内酸碱环境，不会明显升高尿酸和加重肾脏负担。苹果、梨、草莓、蓝莓等糖分不高，口感温和，富含水分和维生素，能促进代谢。适量吃常温水果，避免过量，适合肾炎痛风患者日常补充营养。
3.菌菇类
菌菇类多为碱性，嘌呤含量适中，适量吃对肾炎痛风患者较为友好。香菇、金针菇、杏鲍菇、木耳等富含植物蛋白和多糖，能增强免疫力，促进身体代谢。烹饪清淡，不油腻不重口味，可作为日常配菜，帮助调节酸碱平衡。
4.薯芋类
薯芋类食物属于碱性，嘌呤低，对肾脏友好，还能提供稳定能量。山药、芋头、土豆、红薯等可替代部分主食，减少精制碳水摄入。质地温和易消化，不会增加尿酸生成，还能提供膳食纤维，适合作为日常主食或菜肴吃。
