手被辣椒辣到，可通过冷水冲洗（10-15分钟）、酸性物质（如醋、柠檬汁）中和、牛奶/食用油稀释等方法缓解，严重时可外用含薄荷醇的药膏或就医。
- 立即冷水冲洗：辣椒碱溶于水，用流动冷水冲洗10-15分钟，避免热水加重刺激。儿童需家长协助，防止滑倒或冻伤。
- 酸性物质中和：若有醋、柠檬汁等，可蘸取轻擦皮肤，酸性环境中和辣椒碱，但敏感肌需先小面积测试。
- 牛奶/食用油稀释：牛奶中的脂肪可包裹辣椒碱，食用油（如橄榄油）轻涂后擦拭，适合小面积接触，婴幼儿需避免误食。
- 药物辅助缓解：外用含薄荷醇的药膏可短暂降温，减轻灼热感。孕妇及哺乳期女性需咨询医生后使用。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
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