慢性酒精中毒常见症状包括神经系统损害（如记忆力减退、步态不稳）、消化系统异常（如食欲下降、肝区不适）、心血管系统影响（如血压波动、心律失常）及精神心理障碍（如焦虑、抑郁倾向），通常持续数月至数年饮酒史后出现。
神经系统症状：长期酗酒者可能出现四肢麻木、刺痛感，夜间症状加重；严重时记忆力显著下降，近事遗忘明显，逻辑思维能力减退，甚至出现幻觉、定向力障碍。
消化系统症状：多数患者有食欲减退、恶心呕吐，进食后上腹部不适或隐痛；长期饮酒可引发酒精性胃炎，胃镜检查可见胃黏膜充血、糜烂，部分患者出现黑便或呕血。
心血管系统症状：血压波动明显，部分表现为高血压，也可出现体位性低血压；心电图异常发生率高，常见窦性心动过速、ST-T段改变，长期可发展为酒精性心肌病，表现为心脏扩大、心功能不全。
精神心理症状：早期可能有情绪不稳定，易烦躁或抑郁；随着病情进展，出现焦虑、失眠，甚至酒精依赖，断酒后出现手抖、出汗、心悸等戒断反应，严重者产生幻觉、被害妄想。
特殊人群提示：孕妇饮酒可能导致胎儿发育畸形（如面部特征异常、智力低下）；老年人因代谢能力下降，症状出现更早，肝肾功能不全者更易发生药物蓄积中毒，需严格控制饮酒量。
