手指裂通常与维生素A、维生素B族（尤其是B2、B6）及维生素E缺乏相关。
维生素A缺乏：维生素A参与上皮细胞修复，缺乏时皮肤黏膜干燥、角质化，表现为指尖脱皮、裂口。多见于长期素食或营养不良者。
维生素B族缺乏：B2参与细胞代谢，缺乏时口角炎、唇炎常伴随手指干裂；B6缺乏影响氨基酸代谢，可能加重皮肤炎症反应。
维生素E缺乏：抗氧化功能受损，皮肤锁水能力下降，易干燥开裂。长期严格低脂饮食者风险较高。
特殊人群注意：儿童偏食、老年人吸收功能减退者需加强富含维生素的食物；职业性接触化学溶剂（如洗涤剂）者，需戴防护手套减少外界刺激。
干预建议：优先通过食物补充（如动物肝脏、胡萝卜、坚果、全谷物）；干燥季节加强保湿，避免频繁洗手；必要时可在医生指导下使用含上述维生素的外用制剂。
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