孕妇可通过摄入富含DHA、蛋白质、叶酸、维生素及Omega-3脂肪酸的食物促进胎儿脑部发育，关键在孕中晚期（13周后）持续补充，均衡饮食是核心。
一、优质蛋白质类
鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）、鸡蛋、瘦肉（牛肉、鸡胸肉）等富含优质蛋白，是胎儿脑细胞增殖的基础原料，每周建议摄入150~200克鱼类，其中深海鱼占比50%以上。
二、不饱和脂肪酸类
核桃、亚麻籽、深海鱼油等含Omega-3脂肪酸，尤其是DHA，能促进胎儿视网膜和大脑发育，每日建议摄入200~300毫克DHA，可通过食用核桃（每天2~3颗）或服用含DHA的营养补充剂实现。
三、叶酸与维生素类
绿叶蔬菜（菠菜、西兰花）、豆类、柑橘类水果富含叶酸和维生素B族，叶酸可预防胎儿神经管畸形，维生素C能促进铁吸收，建议每日摄入叶酸400~800微克，深绿色蔬菜每日摄入量不少于300克。
四、铁与矿物质类
动物肝脏（猪肝每周1次，每次50克）、红肉、黑木耳等富含铁元素，铁是血红蛋白合成的关键，可预防胎儿贫血，同时补充钙（牛奶、豆制品）和锌（牡蛎、坚果），促进骨骼和神经发育。
温馨提示：孕期饮食需多样化，避免单一饮食；若有妊娠糖尿病，应控制精制糖摄入，优先选择低GI水果；过敏体质孕妇需避免食用易致敏食物（如海鲜、坚果），建议在医生指导下调整饮食方案。
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