孕妇应在孕期全程（尤其是孕中晚期）通过均衡饮食补充DHA、蛋白质、叶酸及Omega-3脂肪酸，同时避免有害物质，以促进胎儿脑部发育。
一、优质蛋白质
鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）、瘦肉、豆类等富含优质蛋白，为胎儿脑细胞增殖提供基础营养。每周建议摄入2-3次深海鱼，补充DHA。
二、不饱和脂肪酸
坚果（核桃、杏仁）、亚麻籽等含α-亚麻酸，可转化为DHA，促进胎儿神经发育。每日摄入一小把坚果（约20克）为宜。
三、叶酸与B族维生素
绿叶蔬菜、柑橘类水果及全谷物富含叶酸，孕早期补充可预防神经管畸形。B族维生素参与脑代谢，建议搭配杂粮主食。
四、铁与碘
动物肝脏（适量）、海带等提供铁和碘，铁预防孕妇贫血，碘促进甲状腺激素合成，保障胎儿脑发育。每周1-2次动物肝脏（每次50克内）。
五、特殊人群提示
过敏体质孕妇需避免坚果、鱼类过敏风险；妊娠糖尿病患者应控制碳水化合物，优先低GI食物（如燕麦）；有高血压者减少高盐摄入，保持饮食清淡。
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