牙齿由牙冠（暴露部分）、牙颈（牙龈覆盖部分）和牙根（埋于牙槽骨）构成，牙釉质（最外层）、牙本质（中间层）、牙髓（含神经血管）是主要结构，分别承担咀嚼、保护、营养传导功能。
牙釉质：仅由无机物（羟基磷灰石）构成，无自我修复能力，是人体最硬组织，能抵御酸性物质侵蚀，但过度刷牙或碳酸饮料会加速磨损。
牙本质：含大量牙本质小管，与牙髓相通，敏感牙本质暴露时，冷热酸甜刺激会引发短暂尖锐疼痛，需避免酸性食物和硬毛刷。
牙髓：含神经血管，负责牙齿营养和感觉，感染或外伤会引发牙髓炎，需及时就医，儿童牙髓组织更疏松，感染扩散更快。
特殊人群：儿童乳牙牙釉质薄且矿化程度低，易患龋病，需每日刷牙2次；老年人牙龈萎缩导致牙根暴露，需加强牙颈部清洁；糖尿病患者因唾液分泌减少，龋病风险增加，应定期检查。
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