被尼帕病毒感染后的饮食注意事项包括绝对禁酒、禁止生食与未熟食品、急性期营养支持原则等。
1.绝对禁酒
确诊后及康复期内任何阶段均不得摄入任何含酒精饮品。酒精经肝脏代谢，可加重病毒性肝损伤，干扰利巴韦林等尝试性用药的体内代谢过程。同时酒精降低癫痫阈值，与中枢神经系统潜伏病毒产生协同毒性，显著增加迟发型脑炎再激活风险。
2.禁止生食与未熟食品
病毒对热敏感，核心温度达70摄氏度以上维持3分钟方可完全灭活。不得食用溏心蛋、带血禽肉、生腌水产品及未经巴氏消毒的乳制品。蔬菜水果须流水充分清洗并去皮，不食用落地水果或来源不明的鲜榨果汁。
3.急性期营养支持原则
意识障碍及吞咽困难者严禁经口进食，须放置鼻胃管进行肠内营养，防止误吸引发吸入性肺炎。营养制剂以短肽类或整蛋白配方为主，初始采用低流速持续滴注，根据肠道耐受性逐步增量。可自主进食者采用高蛋白、高维生素、易消化软食，分次少量进食。
