急性肾炎患者饮食需注意低盐、优质低蛋白、高维生素、限制钾摄入、限制液体摄入等。

1.低盐
每日食盐摄入量应低于3克,避免咸菜、腊肉等高盐食物,烹饪时用葱、姜、蒜等天然调味品替代部分食盐,减轻水肿和高血压症状。
2.优质低蛋白
少尿期蛋白质摄入量控制在每日每公斤体重0.6-0.8克,选择鸡蛋、牛奶等优质蛋白,减少植物蛋白摄入,病情恢复期遵医嘱逐步增加。
3.高维生素
保证充足维生素C和B族维生素摄入,多吃西兰花、猕猴桃等新鲜蔬果,增强机体抵抗力,促进受损肾小管上皮细胞修复。
4.限制钾摄入
少尿或无尿患者避免香蕉、橘子等高钾食物,蔬菜烹饪前焯水去除部分钾离子,密切监测血钾水平,根据尿量和血钾化验结果调整饮食。
5.限制液体摄入
急性期伴有明显水肿、少尿或心力衰竭时,每日总液体量以前一日尿量加上500毫升不显性失水量计算,准确记录24小时出入量。



