辅食添加的原则是什么？

辅食添加原则：应遵循循序渐进，从单一到多样，从稀到稠，从细到粗，在婴儿满6月龄（4~6月龄）开始引入，密切观察过敏反应与消化耐受情况。

1. 引入时机与基础营养：满6月龄后，母乳或配方奶已无法满足婴儿快速生长的营养需求，需通过辅食补充铁、锌等营养素。此时婴儿具备一定咀嚼能力与消化酶分泌，可开始尝试米粉、果泥等软食。

2. 单一食物引入原则：首次添加单一食材，如高铁米粉，连续食用3~5天，观察是否出现皮疹、呕吐、腹泻等过敏或不耐受反应。无异常后再逐步添加新食材，每次只添加一种，便于排查问题。

3. 质地调整与技能培养：从稀糊状（6~7月龄）过渡到稠泥状（7~8月龄），再到碎末状（8~10月龄）、小丁状（10~12月龄），逐步增加固体食物比例。同时引入手指食物（如蒸熟的西兰花、小块苹果），锻炼抓握与咀嚼能力。

4. 过敏与特殊情况处理：有过敏家族史的婴儿需优先尝试低敏食物，如大米、南瓜、胡萝卜等。如出现严重过敏症状（如面部肿胀、呼吸困难），立即停止食用并就医。早产儿或消化功能较弱者，应在医生指导下调整添加顺序与频率。

5. 饮食多样性与均衡搭配：7月龄后逐步添加蛋黄、肉泥、豆制品等富含蛋白质的食物，9月龄后增加绿叶蔬菜与水果。每日保证100~200ml奶量，避免辅食替代奶液，同时控制盐、糖摄入，保持食物原汁原味。