维生素B1（硫胺素）在身体正常代谢中发挥关键作用，正常饮食人群通常无需长期额外服用，仅在明确缺乏（如长期酗酒、慢性疾病等特殊情况）时，遵医嘱短期补充。
一、健康人群
健康人群通过均衡饮食（如全谷物、豆类、瘦肉）即可获取足够B1，长期过量服用可能增加肝肾代谢负担，甚至影响其他营养素吸收。
二、特殊疾病或饮食受限人群
慢性酒精依赖者、胃肠吸收障碍（如克罗恩病）、长期禁食患者等，需在医生指导下补充B1，疗程根据缺乏程度和治疗反应调整，通常以纠正缺乏状态为目标，避免无指征长期使用。
三、孕妇及哺乳期女性
需确保每日摄入量（中国居民推荐量1.4mg/日），若饮食不足，可在医生评估后短期服用复合维生素补充剂，过量可能干扰其他B族维生素平衡。
四、儿童
低龄儿童（<3岁）过量补充B1可能影响神经系统发育，正常饮食者无需额外补充，特殊情况需严格遵医嘱，优先通过母乳或配方奶、辅食（如强化B1的婴儿米粉）获取。
五、老年人
消化功能减退者可适当增加富含B1的食物（如燕麦、坚果），若因疾病导致缺乏，应在医生指导下合理补充，避免自行长期服用含B1的保健品。
核心原则：B1缺乏时需针对性补充，健康人群以饮食为主，特殊人群需个体化评估，避免盲目长期服用。
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