高血压糖尿病患者食谱应以低钠、低糖、高纤维为核心原则，每日主食控制在200~300克（优选全谷物），蛋白质摄入以鱼类、豆制品为主，每日蔬菜量不少于500克，水果限量200克以内（如苹果、梨等低GI水果）。
主食选择：优先选择燕麦、糙米、玉米等全谷物，避免白米白面，每餐主食量以拳头大小为宜，烹饪时减少精米白面比例，可搭配杂豆混合。
蛋白质摄入：每日蛋白质来源以鱼类（每周2~3次深海鱼）、去皮禽肉、低脂奶为主，豆制品（豆腐、豆浆）适量，避免加工肉制品（如香肠、腊肉）。
蔬菜搭配：每日深色蔬菜（菠菜、西兰花）占比至少一半，绿叶菜、菌菇类、十字花科蔬菜为佳，烹饪方式以蒸、煮、快炒为主，少油少盐。
水果控制：每日水果总量不超过200克，分2次食用，避免荔枝、芒果等高糖水果，可选择蓝莓、草莓等富含花青素的低GI水果。
特殊人群提示：老年患者需注意控制主食总量，避免低血糖风险；合并肾功能不全者需限制蛋白质总量；服药期间监测血糖波动，随身携带少量坚果或糖果应对低血糖。
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