血糖高人群不建议吃榴莲糖。榴莲糖含糖量高，升糖指数（GI）约42，虽低于精制糖，但单份榴莲糖（约10克）含碳水化合物约25克，易使血糖快速升高，且榴莲热量高（每100克约147千卡），长期食用可能加重体重负担。
若血糖控制稳定（空腹血糖＜7.0mmol/L，餐后2小时＜10.0mmol/L），偶尔少量食用榴莲糖需注意：单次摄入量不超过5克，食用后需监测1-2小时血糖变化；优先选择低糖水果（如草莓、柚子）代替，避免空腹食用，食用后增加日常活动量。
糖尿病患者（尤其是1型糖尿病）需严格避免依赖榴莲糖应急，应使用随身携带的葡萄糖片或正规食物快速升糖；高血压、高血脂人群慎用榴莲糖，因其富含脂肪和糖分，可能加重心血管代谢负担。
孕妇血糖高者食用榴莲糖需额外谨慎，建议咨询产科医生或营养师，根据孕期体重增长和血糖波动调整饮食方案，优先选择全谷物、低GI食物替代添加糖零食。
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