烧伤后恢复期间，应优先补充高蛋白（如鸡蛋、瘦肉、鱼类）、高维生素C（如新鲜蔬果）及锌（如坚果、全谷物）食物，同时保证充足水分摄入，促进创面愈合。
- 优质蛋白质类：鸡蛋、瘦肉、鱼类等富含的蛋白质是组织修复的关键原料，能加速创面愈合。老年人消化功能较弱，建议选择易消化的鱼泥、蛋羹等形式。
- 维生素C丰富食物：新鲜柑橘、猕猴桃、西兰花等含有的维生素C可促进胶原蛋白合成，帮助伤口组织再生。儿童需注意适量食用，避免过量引起肠胃不适。
- 锌元素补充：坚果、南瓜籽、全谷物等含锌食物能提升免疫力，预防感染。糖尿病患者需控制碳水化合物摄入，选择低升糖指数的全谷物。
- 水分与电解质：充足饮水及淡盐水、椰子水等补充电解质，维持身体代谢平衡。肾功能不全者需遵医嘱调整饮水量。
- 禁忌食物：避免辛辣刺激、高糖高脂食物，减少创面炎症反应。过敏体质者需排查过敏原，避免食用致敏食物。
特殊人群建议：儿童应保证营养均衡，避免挑食；孕妇需增加优质蛋白和叶酸摄入；慢性病患者建议在医生指导下制定个性化饮食方案。
