肠胃炎是否传染取决于病因：病毒性肠胃炎（如诺如病毒、轮状病毒）具有传染性，通过粪-口途径或接触传播；细菌性肠胃炎（如沙门氏菌、大肠杆菌）也可传染，尤其在集体环境中易暴发；寄生虫性肠胃炎（如贾第虫）同样具备传染性。非感染性肠胃炎（如饮食不当、药物反应）无传染性。
病毒性肠胃炎：传染性强，潜伏期通常为1~3天，患者呕吐、腹泻症状明显，病毒可通过污染的食物、水或接触传播，尤其在幼儿园、学校等场所易暴发。儿童、老人及免疫力低下者感染风险更高。
细菌性肠胃炎：多因食用受污染食物或水引发，传染性较病毒弱但仍需注意，患者常伴腹痛、发热，病菌可通过污染的餐具、手部传播，集体用餐时易发生聚集性感染。
寄生虫性肠胃炎：贾第虫等寄生虫通过污染水源传播，潜伏期较长（1~4周），症状隐匿，需通过粪便检查确诊，免疫力低下者感染后症状更严重。
非感染性肠胃炎：由饮食刺激、药物副作用等引起，无传染性，调整饮食或停药后症状可缓解。
预防措施：勤洗手、生熟分开、饮用开水、避免生食；患者需隔离至症状消失，餐具单独消毒；特殊人群（儿童、老人、慢性病患者）应避免接触感染源，必要时接种轮状病毒疫苗。
