肠胃炎治疗以对症支持为主，需根据病因（感染/非感染）、症状严重程度及特殊人群调整方案，多数轻症可通过补液、饮食管理缓解，重症需药物干预。
一、感染性肠胃炎（细菌/病毒感染）
细菌感染需遵医嘱使用抗生素，病毒感染以对症为主。补液优先口服补液盐，严重脱水需静脉补液。
二、非感染性肠胃炎（饮食/药物/应激）
避免刺激性食物，暂停辛辣、油腻饮食，改用清淡流质（如米汤）。药物诱发者需停药，对症使用黏膜保护剂。
三、儿童特殊护理
婴幼儿需严格遵循口服补液原则，避免自行用药。低龄儿童优先母乳或配方奶，少量多次喂养，防止脱水。
四、老年及慢性病患者
高龄或糖尿病、肾病患者需密切监测电解质，避免高渗饮食。肾功能不全者慎用含钾药物，优先调整饮食结构。
五、预防复发策略
注意饮食卫生，生熟分开，避免生冷食物。旅行时携带止泻药，避免空腹服用刺激性药物，减少复发风险。
