肠胃炎治疗以缓解症状、预防脱水为主，多数患者1-3天内症状可自行缓解。
一、轻度肠胃炎（无脱水、呕吐不频繁）
优先采用口服补液盐预防脱水，可进食清淡易消化食物如米粥、面条，避免油腻、辛辣及乳制品。
二、中度肠胃炎（频繁呕吐、少量腹泻）
需在医生指导下使用止吐药（如昂丹司琼）及止泻药（如蒙脱石散），同时继续口服补液，避免电解质紊乱。
三、重度肠胃炎（持续呕吐、高热、脱水）
应立即就医，可能需静脉补液纠正脱水及电解质失衡，必要时使用抗生素（如阿奇霉素）治疗感染性病因。
四、特殊人群注意事项
- 婴幼儿：严禁自行使用止泻药，需及时补充口服补液盐，避免脱水。
- 老年人：需密切监测电解质变化，优先选择温和饮食，必要时住院观察。
- 孕妇：避免使用非必要药物，呕吐严重时及时就医，防止流产风险。
五、预防复发建议
注意饮食卫生，生熟分开处理食材，避免生冷食物；养成勤洗手习惯，减少交叉感染风险。
