肠胃炎治疗以缓解症状、预防脱水为主，多数患者1-3天内自愈。治疗需分情况：感染性肠胃炎需对症抗感染，非感染性以饮食调节和补液为主。
一、感染性肠胃炎：需明确病原体（如细菌、病毒），遵医嘱使用抗感染药物。儿童、老人及免疫低下者需警惕感染扩散，及时就医。
二、非感染性肠胃炎：调整饮食，避免刺激性食物，少量多次补充水和电解质。孕妇、哺乳期女性需谨慎用药，优先通过饮食和休息恢复。
三、脱水预防：出现口干、尿少、头晕等症状时，立即口服补液盐。婴幼儿、糖尿病患者需密切监测血糖，避免脱水引发并发症。
四、特殊人群护理：儿童需注意饮食卫生，避免生冷食物；老年人需关注基础疾病（如高血压），用药需咨询医生，防止药物相互作用。
五、恢复期管理：症状缓解后逐步恢复饮食，避免油腻食物。长期腹泻者需排查慢性疾病，及时就医明确病因。
