肠胃炎治疗以缓解症状、预防脱水为主，多数患者1~3天内可自行恢复。治疗需分情况处理：
一、轻度肠胃炎（无脱水）：
以非药物干预为主，包括清淡饮食、少量多次补水（如口服补液盐）、避免刺激性食物。可适当补充益生菌调节肠道菌群。
二、中度肠胃炎（轻度脱水）：
需优先口服补液，维持水和电解质平衡。若呕吐频繁无法进食，应及时就医，必要时进行静脉补液。
三、重度肠胃炎（严重脱水）：
需立即就医，监测生命体征，纠正脱水及电解质紊乱。医生可能根据情况使用止吐药或止泻药，避免自行用药。
四、特殊人群注意：
婴幼儿及老年人需密切观察脱水迹象（如尿量减少、精神萎靡），及时就医；孕妇、糖尿病患者及免疫功能低下者，脱水风险高，建议尽早就诊。
五、预防复发：
注意饮食卫生，避免生食及不洁食物，勤洗手。慢性肠胃炎患者需遵医嘱长期管理，避免诱发因素。
