正常人饭后血糖（餐后2小时血糖）正常范围为3.9~7.8 mmol/L。若超过7.8 mmol/L但低于11.1 mmol/L，属于糖耐量异常，提示糖代谢功能可能受损；若≥11.1 mmol/L，需警惕糖尿病。
健康成年人：餐后1小时血糖通常最高，一般不超过10.0 mmol/L，餐后2小时应回落至正常范围。若餐后血糖持续高于9.0 mmol/L，需调整饮食结构，增加膳食纤维摄入，减少精制碳水化合物比例。
老年人：餐后血糖控制目标可适当放宽至≤10.0 mmol/L，但需避免低血糖风险。建议采用少食多餐方式，每餐七八分饱，监测空腹及餐后2小时血糖变化，定期体检评估糖代谢状况。
糖尿病患者：餐后血糖控制目标一般为＜10.0 mmol/L，具体需根据个体情况调整。使用药物期间需密切监测血糖，避免因药物导致低血糖，同时结合运动和饮食管理，维持血糖稳定。
妊娠期女性：餐后1小时血糖应控制在≤10.0 mmol/L，餐后2小时血糖≤8.5 mmol/L。若超过此范围，需及时就医，排查妊娠糖尿病风险，必要时进行医学营养干预和血糖监测。
特殊人群：如肾功能不全患者，需综合评估肾功能状态后调整血糖控制目标，避免过度严格控制导致营养不良。建议定期与主治医生沟通，制定个性化血糖管理方案。
