高血压患者饮食应以低盐、高钾、高纤维为核心，同时控制总热量摄入。每日盐摄入控制在5克以内，增加新鲜蔬果、全谷物及优质蛋白摄入，减少精制糖和反式脂肪。
对于合并肥胖的高血压患者，需严格限制总热量，优先选择低GI食物，如燕麦、糙米。增加膳食纤维可延缓餐后血糖上升，建议每日摄入25~30克膳食纤维，同时保证充足水分摄入。
老年高血压患者应注重营养均衡，适当增加钙和镁的摄入，如奶制品、坚果。避免过咸腌制食品，可选择清蒸、水煮等烹饪方式，减轻肾脏负担。定期监测血压与肾功能，饮食调整与药物治疗需遵医嘱。
合并糖尿病的高血压患者需更严格控制碳水化合物，选择低升糖指数食物，如杂豆、玉米。蛋白质以鱼类、豆制品为主，脂肪控制在总热量20%以内，避免动物内脏等高胆固醇食物。
特殊人群如妊娠期高血压，需在医生指导下调整饮食，增加蔬菜、水果、低脂奶摄入。减少腌制食品，避免辛辣刺激，保持心情愉快，定期产检监测血压变化。
