胰腺炎的典型症状为急性上腹痛（多位于中上腹或左上腹），常向腰背部放射，伴随恶心呕吐、发热等，严重时可能出现休克。
急性胰腺炎：起病急骤，腹痛剧烈且持续不缓解，常伴有恶心呕吐、发热（多在38℃以上），部分患者可出现黄疸。若出现血压下降、意识模糊等，需警惕重症胰腺炎。
慢性胰腺炎：表现为反复发作的上腹痛，可向腰背部放射，伴随消化不良（如脂肪泻、体重下降），严重时可影响血糖调节，导致糖尿病或营养不良。
儿童胰腺炎：症状可能不典型，常以腹痛、呕吐、发热为主，需警惕暴饮暴食或胆道感染诱发，婴幼儿易因脱水出现尿量减少、精神萎靡。
老年胰腺炎：腹痛可能较轻但并发症风险高，易合并多器官功能障碍，需注意与心梗、胆囊炎等鉴别，治疗需兼顾基础疾病控制。
特殊人群：糖尿病患者需监测血糖变化，避免因胰腺炎加重高血糖；孕妇胰腺炎罕见但凶险，需优先保障母婴安全，避免使用致畸药物。
预防建议：避免暴饮暴食、酗酒，积极治疗胆道疾病，高脂血症患者需控制血脂，定期体检可早期发现胰腺病变。
