宝宝肠胃炎症状通常表现为呕吐、腹泻、腹痛，持续时间多为1~3天，部分伴随发热（体温38℃~39℃）。
- 病毒性肠胃炎：轮状病毒、诺如病毒引发，婴幼儿多见。症状以频繁呕吐开始，随后腹泻（水样便或蛋花汤样便），伴低热，脱水风险高。
- 细菌性肠胃炎：沙门氏菌、大肠杆菌等感染，常因污染食物或水源。表现为黏液脓血便、高热（39℃以上）、剧烈腹痛，呕吐相对较轻。
- 寄生虫性肠胃炎：贾第虫、阿米巴原虫等感染，多为慢性或反复发作。症状包括稀便、腹胀、体重下降，婴幼儿易因营养不良影响发育。
- 饮食性肠胃炎：食物过敏或不耐受（如乳糖不耐受），表现为进食后1~2小时内呕吐、腹泻，无发热，停止接触过敏原后症状缓解。
特殊人群注意：婴幼儿（<2岁）脱水风险高，需密切观察尿量减少、口唇干燥；早产儿、免疫功能低下者需及时就医，避免并发症。
护理建议：少量多次补充口服补液盐，暂停油腻/乳制品；避免自行使用抗生素，病毒性感染以对症治疗为主；持续高热或症状超过3天需就医排查病因。
