宝宝肠胃炎症状主要包括呕吐、腹泻（每日≥3次稀水便或黏液便）、腹痛（多为脐周阵发性不适），部分伴随发热（体温37.5~39℃）、食欲下降，严重时出现脱水（尿量减少、口唇干燥、精神萎靡）。
感染性肠胃炎：多由病毒（如诺如病毒、轮状病毒）或细菌（如沙门氏菌）引起，病毒感染多见于秋冬季节，常伴呕吐、水样便；细菌感染可能有黏液脓血便，发热更明显，但需结合病原学检测确诊。
非感染性肠胃炎：饮食不当（如生冷、不洁食物）或过敏（如牛奶蛋白）引发，症状相对较轻，无发热或低热，腹泻物无脓血，脱离诱因后症状可缓解。
特殊人群注意：婴幼儿（<2岁）脱水风险高，需密切观察尿量和精神状态；早产儿、有慢性疾病儿童（如先天性心脏病）感染后易加重病情，应及时就医。
护理建议：优先口服补液盐预防脱水，少量多次喂食；暂停油腻、乳糖类食物；避免自行使用止泻药，需遵医嘱。若出现持续高热、频繁呕吐无法进食、脱水加重，应立即就医。
