孕妇在中期（孕13-27+6周）可以适量食用螃蟹，但需注意烹饪方式和食用量。
1. 营养成分与益处：螃蟹富含优质蛋白质、维生素B12、锌和硒，有助于胎儿神经系统发育和孕妇免疫力提升。
2. 潜在风险：生蟹或未熟透的蟹可能携带寄生虫（如弓形虫）或细菌（如副溶血性弧菌），增加感染风险；蟹膏/蟹黄胆固醇含量较高，过量食用可能影响血脂代谢。
3. 食用建议：选择正规渠道购买的鲜活螃蟹，彻底煮熟（中心温度达70℃以上），每次食用量控制在100克以内，避免生食或半生食。
4. 特殊情况注意：对海鲜过敏的孕妇应严格避免；有高血压、高血脂或胆道疾病的孕妇需谨慎，建议咨询医生后再食用。
5. 替代选择：若担心风险，可选择富含DHA的鱼类（如三文鱼、鳕鱼）或其他优质蛋白来源（如鸡蛋、豆制品）替代，确保营养均衡。
