中药百合具有养阴润肺、清心安神的功效，现代研究表明其含多种生物碱、多糖等成分，在改善心肺功能、调节情绪等方面有一定作用。
养阴润肺：百合性微寒，归肺经，能滋养肺阴、清泻肺热，对肺燥干咳、劳嗽咯血等症状有辅助调理作用。长期吸烟、空气污染环境下，可适当食用百合以护肺。
清心安神：百合归心经，可缓解阴虚内热引起的心神不宁、失眠多梦。压力大、情绪焦虑人群，适量食用有助于平复情绪。
特殊人群注意：脾胃虚寒、腹泻者应少量食用，以免加重症状；风寒咳嗽、中寒便溏者不宜单独使用。孕妇、哺乳期女性食用前建议咨询专业医师。
科学食用建议：百合可煮粥、煲汤或清蒸，每周食用2-3次为宜，每次干品用量10-30克。作为食疗调理，需长期坚持，不可替代药物治疗。
