孕妇从备孕阶段开始至整个孕期均可适量食用核桃，每日建议摄入量约2-3颗（约10-15克），可分多次食用以提升吸收效果。
备孕及孕早期（1-12周）：核桃富含叶酸和Omega-3脂肪酸，能支持胚胎神经系统发育。建议每日早餐后或加餐时食用，与其他坚果交替食用可避免单一营养过剩。
孕中期（13-27周）：此阶段胎儿骨骼与大脑发育加速，核桃中的DHA和磷脂可促进认知发育。可在午餐后或睡前少量食用，避免过量导致热量摄入超标。
孕晚期（28周-分娩）：核桃中的维生素E有助于增强母体免疫力，其油脂成分可缓解孕期便秘。建议晚餐后1小时食用，注意控制总量以维持体重合理增长。
特殊人群提示：有过敏史者需从极少量开始尝试，出现皮疹、瘙痒等症状立即停止并就医；妊娠期糖尿病患者应选择原味核桃，避免调味款增加糖分摄入。
