婴儿湿疹饮食需根据年龄、湿疹严重程度及过敏原情况调整。6个月内母乳喂养为主，避免牛奶蛋白等常见过敏原；6个月后逐步添加辅食，优先低敏食物如米粉、苹果泥，观察排便和皮疹变化。
母乳喂养期间，母亲需记录饮食日记，若婴儿湿疹加重，暂停可疑食物如牛奶、鸡蛋、海鲜等。配方奶喂养婴儿应选用低敏配方奶粉，如深度水解蛋白或氨基酸配方，需遵医嘱使用。
辅食添加遵循“单一、少量、逐步”原则，首次尝试新食物时观察3-5天，确认无过敏反应后再添加。避免食用含人工添加剂、高糖、高盐的加工食品，以免加重皮肤炎症。
特殊情况如严重湿疹或过敏体质婴儿，建议在医生指导下进行过敏原检测，制定个性化饮食方案。保持婴儿饮食均衡，补充维生素C、维生素E及必需脂肪酸，有助于减轻皮肤干燥和炎症反应。
