高血压患者应严格限制高钠、高糖、高脂食物及刺激性饮品。具体需避免的食物包括高钠食物（如腌制品、加工肉）、高糖食物（如甜点、含糖饮料）、高脂食物（如油炸食品、肥肉）及酒精、咖啡因类饮品。
高钠食物：每日钠摄入超过5克（约1.2克盐）会升高血压，腌制品（咸菜、酱菜）、加工肉（火腿、香肠）、罐头食品含钠量极高，应避免。
高糖食物：精制糖（蔗糖、果糖）会导致肥胖和胰岛素抵抗，蛋糕、糖果、含糖饮料（碳酸饮料、奶茶）需严格控制，建议选择天然甜味水果替代。
高脂食物：饱和脂肪（动物油、肥肉）和反式脂肪（油炸食品、植脂末）会增加动脉硬化风险，应避免油炸食品、黄油、酥皮点心，优先选择橄榄油、深海鱼类。
刺激性饮品：酒精可直接升高血压，过量饮用会抵消降压药效果；咖啡因（浓茶、浓咖啡）可能引起血压短暂波动，建议每日咖啡因摄入不超过400毫克（约4杯美式咖啡）。
特殊人群注意：老年高血压患者代谢较慢，需更严格限盐；合并糖尿病者需额外控制碳水化合物总量；孕妇高血压需在医生指导下调整饮食，避免自行停药或过度限盐。
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