胃肠炎症状通常在接触病原体后1~3天内出现,主要表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛,部分伴随发热(体温一般在37.3~38.5℃),严重时可能脱水。
感染性胃肠炎
由病毒(如诺如病毒)、细菌(如沙门氏菌)或寄生虫引起,传染性强,常集体爆发。诺如病毒导致的腹泻水样便为主,儿童和免疫力低下者易脱水;细菌感染多伴脓血便,需抗生素治疗。
非感染性胃肠炎
饮食不当(如生冷、不洁食物)、药物副作用或慢性疾病引发,无传染性。症状持续数小时至数天,避免刺激性食物可缓解。
特殊人群注意事项
- 婴幼儿:频繁呕吐腹泻易脱水,需少量多次补充口服补液盐,避免自行用药。
- 老年人:基础疾病多,感染后需监测电解质,及时就医防并发症。
- 孕妇:感染可能影响胎儿,出现高热或剧烈腹痛需立即就诊。
预防措施
勤洗手(尤其饭前便后),生熟食物分开处理,饮用煮沸水,避免高风险地区就餐。



