孕妇前三个月需避免生食、高汞鱼类、含酒精及过量咖啡因的食物，同时减少加工食品和高糖高脂饮食，以免影响胚胎发育或增加妊娠风险。
生食及未煮熟食物，如刺身、溏心蛋、生腌制品，可能含李斯特菌、弓形虫等病原体，增加流产或早产风险。
高汞鱼类，包括大型金枪鱼、旗鱼、鲨鱼，汞可通过胎盘影响胎儿神经系统发育，建议选择三文鱼、鳕鱼等低汞鱼类。
含酒精饮品，即使少量酒精也可能导致胎儿酒精综合征，引发发育迟缓、面部畸形等问题，孕期应完全避免。
过量咖啡因摄入（每日＞200mg，约2杯咖啡）可能增加流产风险，建议选择无咖啡因饮品或控制摄入量，每日不超过100mg。
加工食品如腌制品、罐头含亚硝酸盐，长期高盐饮食可能加重水肿，建议选择新鲜天然食材，烹饪时少盐少糖。
特殊人群如本身有过敏史者，需额外注意避免接触已知过敏原；有妊娠剧吐者，应优先选择易消化、富含叶酸的食物，如绿叶菜、豆类，必要时咨询医生调整饮食方案。
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