经期饮食以均衡营养、补充关键营养素为原则，推荐绿叶蔬菜、菌菇类、十字花科蔬菜及富含铁和维生素C的蔬菜，同时需避免生冷、辛辣刺激性食物。
1. 补铁养血类蔬菜：菠菜、苋菜等绿叶蔬菜富含铁元素，搭配富含维生素C的彩椒、番茄等，可促进铁吸收，缓解经期贫血症状。
2. 调节激素类蔬菜：西兰花、羽衣甘蓝等十字花科蔬菜含吲哚类物质，有助于调节雌激素水平，减轻经期情绪波动及乳房胀痛。
3. 抗炎镇痛类蔬菜：芹菜、韭菜等含膳食纤维和挥发性芳香物质，可缓解经期痉挛性疼痛，改善肠道蠕动功能。
4. 温热性蔬菜：生姜、洋葱、胡萝卜等性温蔬菜，适合经期脾胃虚寒者食用，可促进血液循环，减少腹部不适。
特殊人群提示：经期出血量多者可适当增加含铁量高的蔬菜摄入；脾胃功能较弱者建议将蔬菜煮熟食用，避免生食引起肠胃不适；有痛经史者可在经期前3天开始食用温热蔬菜，如生姜炒菠菜，辅助缓解症状。
