舌炎是舌黏膜发生的炎症性疾病，病因复杂，涉及感染、营养缺乏、免疫异常、局部刺激等多种因素。
感染性因素：细菌、病毒、真菌等病原体感染可引发舌炎，如链球菌、疱疹病毒、念珠菌等感染，尤其在口腔卫生不佳或免疫力低下时更易发生。
营养缺乏性因素：维生素B族（尤其是B12、叶酸）、铁、锌等营养素缺乏是常见诱因，长期饮食不均衡、消化吸收障碍人群风险更高。
免疫及自身免疫性因素：自身免疫性疾病（如干燥综合征）、过敏反应或精神压力、疲劳等因素可能诱发舌炎，女性和中年人群相对敏感。
局部刺激因素：口腔内牙齿尖锐边缘、不良修复体、吸烟、酗酒、辛辣食物刺激等物理化学因素可直接损伤舌黏膜，诱发炎症。
特殊人群注意事项：儿童需注意饮食均衡，避免挑食导致营养素缺乏；孕妇及哺乳期女性应关注铁、叶酸摄入，预防因营养不足引发舌炎；老年人需定期检查口腔健康，及时处理牙齿问题，减少局部刺激。
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